Programado
El 19° Congreso Internacional de Gastronomía, organizado por la Universidad del Caribe, invita a explorar el vínculo entre producción agrícola y experiencia culinaria bajo el lema “Gastronomía y Trazabilidad: del campo a tu mesa”. El congreso celebra la conexión emocional y cultural que nace al preparar alimentos con conciencia de origen. El evento se llevará a cabo los días 12, 13 y 14 de noviembre, con inscripciones disponibles mediante código QR.
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